Мезе (закуски)

Классика ближневосточной кухни! Кремовое сочетание нута, тахини, лимонного сока, чеснока и тмина, дополненное оливковым маслом и щепоткой красного перца. Наслаждайтесь с хлебом или просто так!

Мы выводим традиционный хумус на новый уровень! Обжаренный в сливочном масле колбасный суджук выкладывается поверх нежного, кремового хумуса, создавая неповторимый вкус. Обязательно попробуйте!

Острая мезе для любителей жгучего вкуса! Процеженный йогурт дополняется раскалённым маслом с хлопьями сушёного красного перца, создавая нежную, но при этом пикантную текстуру. Идеальный выбор для тех, кто любит остроту!

Любимая классика в Турции, несмотря на то, что он не родом из России! Мы сочетает варёные морковь, кукурузу, картофель и горошек с насыщенным майонезом и отцеженным йогуртом для идеального баланса вкусов. Добавление ломтиков салями и острых маринованных огурцов придаёт салату дополнительную текстуру и пикантность. Подаётся охлаждённым, это неотразимый гарнир.

Известное под греческим названием дзадзики, это освежающее и кремовое йогуртовое блюдо, идеально подходящее для охлаждения в жаркие дни! Мы смешиваем густой, отцеженный йогурт с хрустящим огурцом, чесноком и небольшим количеством оливкового масла. Завершаем с ноткой свежего укропа и мяты, и подаем охлажденным, создавая легкий, пикантный и насыщенный вкус.