SARAY MUTFAĞI

IZGARA KÖFTELER

DENİZ MAHSÜLLERİ

BİTKİ ÇAYLARI

SOĞUK KAHVELER

ESPRESSO BAZLI KAHVELER

ÇELEBİ KOKTEYLLER

ÇELEBİ ÖZEL KAHVE

SOFT İÇECEKLER

TÜRK KAHVELERİ

SICAK İÇECEKLER

DARÜZZİYAFE KÖFTESİ

DARÜZZİYAFE KÖFTESİ

Saray mutfağının unutulmuş ziyafet yemeklerinden; dana zırh kıymanın(200 gr.) sebzelerle kavrulup yufkaya sarıldığı, güveçte domatesli sos yatağında fırında pişirilen saray yemeği. Osmanlı pilavı, Akdeniz salatası ve patates kızartması ile.

{{ '1100' | currency : '' }} ₺

EFE SARMA

Osmanlı’da Ege bölgesinin dövülmüş dana etine sarılmış üç çeşit peynir (290 gr.), önce ızgarada mühürlenip, sonra güveçte fırında pişirilir. Osmanlı pilavı, Akdeniz salatası ve patates kızartması ile.

{{ '1100' | currency : '' }} ₺

ERİK AŞI

Dana eti(200 gr.), tereyağı, erik ve özel sos ile güveçte pişirilip servis edilir. Osmanlı pilavı, Akdeniz salatası ve patates kızartması ile.

{{ '1100' | currency : '' }} ₺

MUTANCANA

Dana kuşbaşı et(200 gr.), soğan ve kuruyemişlerle kavrulduktan sonra güveçte fırınlanıp servis edilir. Osmanlı pilavı, Akdeniz salatası ve patates kızartması ile.

{{ '1150' | currency : '' }} ₺

ŞEHZADE KEBABI

ŞEHZADE KEBABI

Osmanlı şehzadelerinin özel misafirleri için hazırlanan, dana etinin(200 gr.) önce mühürlenip sonra haşlanarak fırında çeşitli sebze ve baharatlarla güveçte servis edilen saray yemeğidir. Osmanlı pilavı, Akdeniz salatası ve patates kızartması ile.

{{ '1200' | currency : '' }} ₺

Ürün sepetinize eklendi.