Dünya Kahveleri

Espresso Kahve Acı Mı? Evet, espresso kahve aroması yoğun ve acıdır. Tıpkı sade (şekersiz) Türk kahvesine benzer. Eğer sert kıvamlı kahveler size yoğun ve acı geliyorsa americano, latte, macchiato ya da filtre kahve gibi farklı, su ile seyreltilmiş ya da süt ile yumuşatılmış diğer kahve türlerini tercih edebilirsiniz.

Americano, kahvenin içime hazır en saf hallerinden biri olan espressonun su ilave edilerek seyreltilmesiyle hazırlanan ve oldukça yaygın olarak tüketilen bir kahve türüdür. Espresso baz alınarak hazırlanan ve ilave içeriğe göre adlandırılan bu kahve çeşidi tadı ve dokusu ile klasik kahve tadına en yakın olanıdır.

Cappuccino, eşit oranda espresso, süt buharı ve süt köpüğünden oluşan üç katmanlı bir içecektir. Üstünde yoğun bir süt köpüğü bulunur ve daha küçük bir fincan veya bardakta servis edilir. Latte ise daha fazla süt içeren bir içecektir. Genellikle espresso ve süt oranı 1/6 ve 5/6'dır.

Latte macchiato hazırlanırken diğer pek çok kahvenin aksine espresso köpürtülerek ısıtılan süte katılıyor. Karıştırılarak değil bardakta üst üste dökülerek hazırlanıyor. Macchiato kelimesi işaretlenmiş, damgalanmış anlamına geliyor.

Café au lait, Fransa'dan gelir ve basitçe 'sütlü kahve' anlamına gelir. 'Au lait' terimi sütle hazırlamak anlamına gelir. Genellikle yarı kahve ve yarı ısıtılmış sütle hazırlanır, bu da onu yavaşça yudumlamak için mükemmel bir kahve yapar.

Klasik 3'ü 1 arada