Şaraplar

LUCIEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Marselan Bölge: Torbalı - İzmir Özellikleri: Koyu yakut kırmızısı renginde, burunda menekşe, vişne ve baharat kokularının, damakta çikolata ve vanilya nüanslarıyla zenginleştiği, güçlü asiditesiyle tam gövdeli, uzun bitimli bir şaraptır. Yemek Eşleşmesi: Soslu ve baharatlı et yemekleri, olgunlaştırılmış peynir ile

İSPANYA DO statüsündeki Katalonya bölgesinin Garnacha ve Carinena üzümlerinden yapılmıştır.

Marka: Selendi Bölge: Manisa Tür: Kırmızı Rekolte: 2020 Üzüm: %34 Grenache %30 Mourvedre %20 Merlot %16 Cinsault Alkol: %14 Hacim: 75 cl (750 ml) Akhisar'ın yüksek rakımlı Sarnıç köyü bağlarının organik yetiştirilen üzümlerinden yapılmış olup Fransız meşe fıçılarda 4 ay dinlendirilmiştir. 6.600 şişe üretilmiştir. Burunda mürdüm eriği ve vanilya notaları; damakta orta gövdeli bir kırmızı. Kızarmış piliç, baharatlı yemekler veya mangal etleriyle denenmeli. İdeal servis sıcaklığı 17°C'dir.

Syrah / Sevilen Bağları 2019 Marka: Sevilen Bölge: İzmir Tür: Kırmızı Sek Şarap Rekolte: 2019 Üzüm: Syrah Alkol: % 13 Mühür: Mantar Hacim: 75 cl (750 ml) İzmir’in Menderes ilçesi, Sevilentepe lokasyonu 1. Parsel Syrah bağı üzümlerinden limitli sayıda üretilmiştir. Kısıtlı filtrasyon uygulandığı için tortu oluşması doğaldır. Burunda böğürtlen ve vişne kokuları; damakta yumuşak tanenli yapıya sahiptir. İdeal servis sıcaklığı 18° C'dir.

LUCIEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Cabernet Sauvignon, Merlot Bölge: Torbalı - İzmir Özellikleri: Burunda baharat, olgun vişne, mürdüm eriği ve biber kokularına, damakta biber ve kiraz nüanslarına sahip, orta asiditeli, diri taneleriyle orta gövdeli bir şaraptır. Yemek Eşleşmesi: Izgara et, pizza ve makarna çeşitleri, peynir ve şarküteri ürünleri ile

Marka: Sevilen Bölge: Denizli Tür: Kırmızı Sek Şarap Rekolte: 2020 Üzüm: Öküzgözü, Boğazkere Alkol: % 12.5 Mühür: Mantar Hacim: 75 cl (750 ml) Denizli Güney platosunda 900 metre rakımdaki bağlarından öküzgözü ve boğazkere üzümlerinden üretilmiştir. Uygun koşullar altında 4-6 sene yıllanma potansiyeli olan bir kırmızı şaraptır. İdeal servis sıcaklığı 18° C'dir.

LUCIEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Shiraz, Petit Verdot Özellikleri: Meyan Kökü ve karabiber nüanslarıyla, damakta yoğun, tatlı tanenli bitişe sahip, orta gövdeli bir şaraptır. Yemek Eşleşmesi: Izgara etler başta olmak üzere tüm et yemekleri ile

LUCIEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Kalecik Karası, Öküzgözü, Cabernet Sauvignon, Merlot Bölge: Torbalı, Denizli Özelikleri: Kırmızı erik ve vişne nüanslarına sahip, zarif tanenli, orta gövdeli bir şaraptır Yemek Eşleşmesi: Sossuz ızgara etler, pizza ve makarna çeşitleri, peynir ve şarküteri tabakları ile

Canlı ve parlak bordo görünümlü. İlk burunda olgun tatlı kırmızı meyveleri ekşi kırmızı meyveleri izliyor. Kuşburnu, kızılcık, tam olgunlaşmamış böğürtlen. Damak burunla uyumlu orta gövdeli, fazla güçlü olmayan tanenleri ve güçlü asitiyle dikkat çekici bir şarap. Orta uzunlukta finalinde tatlı ekşi kırmızı meyve dokunuşları kalıyor. Beyoba Cabernet Sauvignon Merlot Shiraz, Manisa Akhisar Beyoba köyünde bulunan Cabernet Sauvignon, Merlot ve Shiraz üzümlerinden yapılmıştır. Alkol %14

SEVİLEN Üzüm: Syrah, Kalecik Karası

İSPANYA DO Catalunya bölgesinin Garnacha Blanca, Parellada üzümlerinden yapılmıştır.

Sarnıç köyü bağlarında organik yetiştirilen üzümlerden üretilmiş, çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş. 13.5 alkollü. 1.474 şişelik bir rezerv. Açık saman sarısı renkte. Burun ve damakta olgun elma kokuları belirgin. Dolgun, yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli. 8 ilâ 10 derecede baharatlı kümes hayvanları, yaban mantarları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.

LUCIEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Sauvingnon Blanc Bölge: Torbalı - İzmir Özellikler: Ananas, yeşil elma ve sarı biber nüanslarına sahip, asiditesi güçlü, gövdeli bir şaraptır. Yemek Eşleşmesi: Tüm balık yemekleri

LUCIEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Sauvignon Blanc, Trebbiano Bölge: Torbalı - İzmir Özellikleri: Lime ve yeşil elma ile mango ve ananas gibi tropikal meyve nüanslarına sahip, diri asiditesiyle orta gövdeli bir şaraptır. Yemek Eşleşmesi: Izgara balık, kalamar, karides ve keçi peynir ve türevleri

LUCIEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Ugni Blanc, Chardonnay Bölge: Torbalı - İzmir Özellikleri: Turunçgil ve şeftali nüansları ile asiditesi dengeli ve kolay içimli bir şaraptır Yemek Eşleşmesi: Aperatifler, beyaz etler, peynirli pizzalar ve krema soslu makarnalar ile uyumludur.

Beyoba Sauvignon Blanc Canlı ve parlak saman sarı görünümlü… Burunda belirgin tropikal meyveler, ananas, mango, şeftali, limon… Ortanın altında baygın gövdeyiyle yumuşak ve meyvemsi… Denge alkolden yana kaymış, asit çok geride kalıyor. Kısa finalinde alkol yakıcılığı ve tatlılığı kalıyor. Beyoba Sauvignon Blanc 2020. Akhisar Selendi Bağları’nda yetişen Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. Alkol:%14

SEVİLEN Üzüm: Sauvignon Blanc, Sultaniye

Hayatın içinden, kalıpların dışına çıkan, doğanın verdikleriyle ışıldayan, "İlham Perin" ile tanışmaya hazır mısın? Dünya' nın en seksi meyvesi olan çileğin en iyi 3 çeşidi ile üretilen sıradışı bir blush, Mystic Muse Strawberry Blush. İlk burunda belirgin çilek kokularıyla başımızı döndürüyor, Yudumladığımızda ise bizi bambaşka bir yolculuğa çıkartıyor. Alışılmışın dışında, ideal asiditesi ile bitişi sağlayan sek bir blush şarap.

LUCİEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Kalecik Karası, Sangiovese Bölge: Torbalı, Denizli Özellikleri: Burunda çilek ve çiçeksi kokularına sahip, canlı asiditesiyle hoş bitimli Yemek Eşleşme: Başlangıçlar, mezeler, balık ve deniz ürünleri

LUCIEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Grenache, Shiraz Bölge: Torbalı - İzmir Özellikler: Parlak pembe tonlarında, burunda çilek, karpuz ve melisa çiçeği kokularına, damakta armut, kayısı ve kiraz nüanslarına sahip, orta asitli ve dengeli bir şarap Yemek Eşleşmesi: Aperatifler, pizza ve makarnalar ile

LUCIEN ARKAS BAĞLARI Üzüm: Kalecik Karası Bölge: Denizli Özellikler: Narenciye, kavun ve çilek nüanslarına sahip, canlı bitişli genç bir şaraptır. Yemek Eşleşmesi: Tavuklu salata, peynir ve şarküteri tabağı, ızgara sebzeler ile

Kalecik Karası

SEVİLEN Üzüm: Grenache, Kalecik Karası

Hikayesi 1. yüzyıla dayanan bir gelenek... Elma, Portakal, Ayva, Yıldız Anason, Kakule, Muskat, Tarçın ve Kırmızı Şarap.