FELLAH KÖFTE

Akçaağaç, Bal, Dereotu, Yer fıstığı

Esmer bulgur, Tartar eti (fermente edilmiş), Gavurdağ salata, Zeytinyağı, Nar Ekşisi, Sarımsak Cips

Tek çekim tahin, Çimuçiri sosu, Poşe yumurta, Tablacı salatası

Enginar, Maydanoz, Nane, Dereotu, Yerelması Cips, Limon, Zeytinyağı

Pancar, Soğan, Portakal suyu, Vişne suyu Manda kaymağı ve maydanoz yağı ile servis edilir.

Bal, hardal, barbekü sos, rozmarin, roka

Kapya biberi, Nar ekşisi, Ceviz, Kıtır ekmek

İnce bulgur, İrmik, Salça, Sarımsak Yoğurt ile servis edilir.

Pirinç, Yoğurt, Çörekotu

Roka, Pancar turşusu, Salatalık turşusu, Çeri domates, Sumak

Kapya biber, Çarliston biber, Toz kırmızı biber, Zeytinyağı, Ceviz, Obruk peyniri, Yoğurt, Labne, Yeşil soğan

Haşlanmış Enginar, Karamelize Soğan, Kuş üzümü, Badem

Madımak otu, Kızarmış nohut, Lübnan lavaşı, Yoğurt, Sarımsak

Yoğurt, Acı sos

Ezine peyniri, Taze fesleğen, Ceviz, Antep fıstığı, Zeytinyağı

Gaziantep biber, Acur, Koruk turşusu, Çubuk Salatalık ve Karışık turşu

Cacık, Turşu tabağı, Ezine

Divle Obruk Peyniri, Bergama Tulum Peyniri, Kars Eski Kaşarı, Kars Gravyer Peyniri, Ev yapımı Marmelatlar